Resep Tempe Orek Enak dan Sederhana
Resep Orek Tempe Enak
Bahan-Bahan
- 1 papan sedang tempe
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
- Garam secukupnya
- Kecap secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat
- Potong tempe dengan bentuk dadu. Ukuran boleh sesuai selera. Kemudian, goreng setengah matang.
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah besar, dan cabai rawit.
- Panaskan sedikit minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan air, lalu tambahkan garam, kecap, gula pasir, dan penyedap. Diamkan hingga air setengah menyusut.
- Terakhir, masukkan tempe. Aduk rata sampai bumbu meresap. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor, dan hidangkan.
Sumber: Gagaldiet.com